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Dienstag, 13. Dezember 2016

ERDUSS - SCHOKOLADEN - CHEESCAKE..... so SWEET DREAMS

 GUAAAATEN MOOORGEN,,,,,,

i hab an SUUUPER LECKEREN KUACHA gebacken,,,,,
als i in der aktuellen SWEET DREAMS den KUACHA gsehn hab.....
mei do hob i gwusst de muas i macha,,,,,,,freu,,,freu,,,,,

de ist doch richtig ein TRAUM.... und soooooo SAULECKER,,,
mit ÜBERRASCHUNG im SCHOKOLADENKUACHA,,,,,
und i hab auch noch EXTRA BIRNEN mitverarbeitet,,,,mhhhhhh


de süßen STERNDAL hat ma mei liabe ULLI mit den ANDERL mitgebracht,,,,,
meine ELTERN waren auch da,,,, es war super LUSCHTIG,,,
und de KEKSALEN war mei GESCHENK für de LIABEN,,,,
DAAAANKE nochmal... fürs KOMMEN


da sieht man richtig die BIRNENSTÜCKCHEN drinnen
man könnte auch APFEL verwenden,,,mhhhh
des werd i ah mal ausprobieren,,,,,


aber ah bisal geärgert hat mi der KUACHA scho.....
weil wenn i eich sag,,,,
das mir de erste BODEN....
im wahrsten SINNE des WORTES 
am BODEN gelandet is,,,,
tjaaaaaa is ma aus der HAND gerutscht,,,
mei war i sauer,,,,,
also nochmal von vorne,,,


bin echt BEGEISTERT gwesen,,,,und alle haben gsagt das der OBERLECKER war,,,
aber sehr MÄCHTIG...gggggg alsooo NIX für de LINIE.....
weil bei der hast jedes GRAMM garantiert auf der HÜFTE dran picken,,,,,ggggg



SO und jetzt verrate ICH EICH des REZEPT

ERDNUSS - SCHOKOLADEN - CHEESECAKE

ZUTATEN für den BODEN

125 g ZARTBITTER KUVERTÜRE
125 g BUTTER
2 EIER
175 g ZUCKER
1 EL VANILLEZUCKER
80 ml MILCH
150 g MEHL
15 STÜCK weiche  KARAMELL TOFFEE SAHNEBONBON

den OFEN auf 180 CRAD vorheizen
KUCHENFORM 24 cm den BODEN mit BACKPAPIER auslegen
den RAND einbuttern und mit SEMMELBRÖSEL bestäuben

die KUVERTÜRE mit der BUTTER schmelzen und glatt rühren
etwas abkühlen lassen,
EIER , ZUCKER und VANILLEZUCKER schaumig schlagen,
 MILCH und die  SCHOKOLADE BUTTER  unterrühren
MEHL drüber sieben und zügig unterheben
die BONBON in STÜCKCHEN hacken und in den TEIG geben
kurz verrühren.....
in die FORM streichen und für  ca 25 MIN backen, heraus nehmen
und die TEMPERATUR  auf 160 CRAD reduzieren

ZUTATEN für die FRISCHKÄSE - ERDNUSSBUTTER -BELAG

100 g cremige ERDNUSSBUTTER
750 g FRISCHKÄSE
200 g saure SAHNE
250 g ZUCKER
1 EL VANILLEZUCKER
4 EIER
2 EL SPEISESTÄRKE

und wer will 1 BIRNE  schälen  vierteln,   in WASSER und 1 EL ZUCKER
kurz blanchieren und in  streifen schneiden

ERDNUSSBUTTER leicht erwärmen,
mit FRISCHKÄSE, saurer SAHNE, ZUCKER ,VANILLEZUCKER,
EIERN und SPEISESTÄRKE  verrühren und die BIRNENSTREIFEN
unterheben,
MASSE auf den KUCHENBODEN streichen und weiter 60 MINUTEN backen
im ausgeschalteten OFEN auskühlen lassen
dann abgedeckt 4 STUNDEN im KÜHLSCHRANK ruhen lassen

ZUTATEN für den SCHOKOLADEN GUSS oben

125 g SAHNE
100 g ZARTBITTER KUVERTÜRE
1 EL HONIG
1 EL BUTTER
40 g ERDNÜSSE ungesalzen

SAHNE erhitzen, KUVERTÜRE hacken und darin schmelzen
HONIG und BUTTER einrühren,
SOßE auf KUCHEN verteilen und etwas über den RAND laufen lassen
ERDNÜSSE am RAND verteilen,,,,FERTISCH,,,freu,,,freu



schaut DOCH SEHR SCHEEEEN AUS...freu,,,,,freu,,,,,


mal schaun welchen KUACHA i mach für de FESTTAGE,,,ggggg
zum ESSEN gibts was aus LAMM FLEISCH::: macht mei SCHNACKERLE,,,,
i gfrei mi scho,,,,,,






i wünsch EICH daweil no ah feine ZEIT,,,,,
und GSUND bleiben,,,,

bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL

Samstag, 1. August 2015

SCHOKOLADE in da KUCHL.....


meine SCHNACKERLEN wia gehts EICH,,,,????

guat,,,,,,fein,,,, mir ah,,,,,
ja weil mit an SCHOKOLADEKUACH
gehts einen immer guat,,,,gelleeee.....



und heit kennst ah paar BUIDLN ah von da KUCHL sehn
hob grod alles in ROT-WEISS 
mei i mog des halt sooo gern
is halt soo gmiatlich . 
stimmt oder???

noch is sie BRAUN,,,,,,
ja de vorderen  KASCHTLN hob i scho weiss 
gschtricha,,,,, mei des is sooooo vuiiii ARBEIT,,,,,ggggg
aber wenns dann FERTISCH is,,,,
jaaaaa dann,,,,jaaaaa dann
irgendwann,,,,,
schauts echt scheeeen weiss aus,,,,,,gggg
de FLIASSEN mecht i ah no weiss macha...
würdets IHR ah macha oda...???


de ESS-ECKN...
de ham ma scho weiss gmacht und neu gepolstert
DAAANKE BABSI,,, FREU,,, freu


de KUCHLBÜFFET hob i ma vor 20 JOHR
gaaanz hart zamgschpart,,,,
und i liebs imma no
werd ah no weiss gmolt,,,,
mei SCHNACKERLE hot gmoant...
vuiiii WEISS dann ha,,,
na de DECKN bleibt BRAUN,,,,,,gggg


schaut der nit LECKER aus,,,,,
mei der is soooowos von SAUGUAT
HOBTS eigentlich scho gmerkt das mir kaum mehr PANNEN
passiern,,,,,, jaaaaa des macht de ÜBUNG,,,ggggg
jaaa i muas gaaanz vuiii BACKEN bis i hin bin
ja weil sonst hättn sich de 65 BACKBIACHALA nit rendiert.....ggggg



                                                         kummts NIMMTS PLATZ,,,,,,


ähhhhhhh i sammelt TORTNPLATTN,,,,,
nur ah PAAR...ggggg


sooooo und wer den nachbackn will
GUAT aufgepasst,,,,,
geht super SCHNELL wer an TERMI hot,,,,ggggg

mei i hob soooo ah GAUDI das i an TERMI mein eigen nennen derf
hab den gaaaaaanz günstig ah BEKANNTEN
abkafft,,,,,,, FREU,,, freu;;;;


SOOOOOO und los gehts,,,,,,

für ah kloans BACKBLECH.....

ZUTATEN

140 g MEHL
1 PCK. SCHOKOLADENPUDDING
1 EL KAKAO
100 g gem. HASELNÜSSE
2 TL BACKPULVER
1 TL NATRON
4 EIER
1 VANILLESCHOTE
150 g PUDERZUCKER
200 g ZARTBITTER SCHOKOLADE in STÜCKCHEN schneiden
1 TL ZIMT
1 VANILLEZUCKER
200 ml SONNENBLUMENÖL
100 ml ORANGENSAFT
150 ZARTBITTER KUVERTÜRE

FÜR das SAHNEHÄUBCHEN

250 g CREM FRESH
50 g PUDERZUCKER
und 150 g HIMBEEREN


AUF 160 GRAD HEIßLUFT

MEHL, PUDDINGPULVER, KAKAO, HASELNÜSSE
BACKPULVER unf NATRON vermischen

halbe  VANILLESCHOTE, EIER, PUDERZUCKER
und die SCHOKOLADESTÜCKCHEN, ZIMT, VANILLEZUCKER
SONNENBLUMENÖL und ORANGENSAFT
in den TERMO-MIX auf STUFE 6 für 45 SEK..... einschalten

dann die MEHLMISCHUNG dazugeben
und weitere 15 SEK auf STUFE 3

die warme KUVERTÜRE
untermischen
und dann für 40 MIN ,backen..

abkühlen lassen ,,, CREM FRESH  halbe VANILLESCHOTE
und PUDERZUCKER vermischen
und aufspritzen..
HIMBEERE und FERTISCH,,,,
sooooooo lecker,,,,,



hier sehts an TEIL scho weiss gschtricha,,,,,scheeeen gaaaaa



sooooo meine SCHNACKERLEN i wünsch EICH no an feinen ABEND
und der nachste KUACHA is scho ausgsuacht,,,,, FREU,,,, freu;;;
BUSSALEEEE bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL

Donnerstag, 18. September 2014

SUPER schnell und SUPER guat,,,,,,

scheeeeen das EICH de BUIDLN von LAZISE so gfalln hot,,
leider warn ma lei oan TOG do,,,,
i hätt ja STUNDENLANG am STRAND sitzen kenna
und lei LEIT schaun kenna,,,,is echt AMÜSANT,,,,gggg

sooooo scho vier TOG uma von mein URLAUB,,,
mei de ZEIT vergeht sooo schnell..
am SAMSTAG ham ma ja de TAUFE von FELIX,,,,
mei i gfrei mi scho sooooo
jetzt is der KLOANE SCHEISSER schooooo
wieda ZWOA MONAT alt,,,,,unglaublich
wia de ZEIT vergeht,,,,

morgen werd i deswegen in der KUCHL steh
und ah PAAR KUACHA macha für de TAUFE..
nix aufregendes,,,, wisst eh,,,, bin ja sooo ah
PATSCHELRE beim KUACHA macha,,,,
deswegen.... am besten soooooo einfach wia möglich,,,,

und deswegen hob i gestern scho mal einen ausprobiert
ja hot eh guat passt,,, weil zwoa meiner
HERZENS-FREINDINNEN kumma san
de RENATE,,,,,und de GITTI vom BLICKWINK´L......

deswegen hob i bei meine abgeschpeicherten REZEPTAL
von meine BLOGGER-MÄDLS  an guaten
EINFACHEN-KUACHA gfunden.....
und zwar  von der süßen NANCY
von SAMT UND SAHNE,,,,,,,

de hot an OBERLECKEREN
ZUCCHINI-SCHOKOLADEN-KUACHA gmacht....

des WETTA war super scheeee... SONNE ohne ENDE;;;
OKEEE auft NACHT,,, is glei wieda kalt gworden,,,,
aber UNTERTAGS..... wars supi fein......
hob mi richtig gfreit ma wieda im GARTEN aufzutischen....
i lieb mei KRONEN-GSCHIRR......
de kloan SCHEISSERLEN,,,,,
hob i selber gmacht,,, 
de ham de MÄDLS
als GASTGESCHENK
bekommen
nach der ANLEITUNG von da
liaben KATJA von VERSPONNENES
JAAA weil echte 
BABY BOOS::
gibts jaaaaaaaaa nit bei uns,,
blääääääääär

WIR ham den KUACHA 
de
NOTE EINS
geben,,,weil der wirklich
super EINFACH
und
SUPER GUAT
war...
gell MÄDLS.......
soooooo meine SCHNACKERLEN......
dann wünsch i EICH no an gaaaaanz feinen TOG
de SONN scheint bei uns
und i werd am NACHMITTAG
auf de ALM geh

WEIL der THOMAS,...
der hot NEICHE SCHAFFAL griagt,,,,
FREU..... FREU...
BUSSALE bis bald de BIRGIT
des DEKOHERZAL.....