MÄDELSBESUCH........

liebts IHR den RHABARBER  ah sooooo gern wia I,,,,,
mei i kunnt ma jeden TOG oan backen,,,
lei dann dat i no blader werden wia i eh scho bin,,,,,ggggg

aber heit hab i an GRUND ghabt,,, an RHABARBERKUACHA zum backen
JAAAAA weil drei MÄDELS von meiner ARBEIT auf BSUACH warn
de IRIS ,,,,de INGE und de LISI....
und weil de IRIS gsogt hot..... nachdem i sie gfragt hob wos für an KUACHA sie
ham mechat hots gsogt,,,, alles ausser mit vuiiii SAHNE und CREM des mogs nit
so gern,,,,

okeeeee dann hob i meine BACKBIACHAL studiert,,,
und bin dan bei zwoa KUACHA hänga blieben,,,,
(GUAT das i nit jedesmol den dritten KUACHA hernehma hob miassn
i hob mit mein KOPFAL gred...gggggg
und es hot gsogt,,,okeeeeee heit derfst DU aussuacha;;;;)

mei war des entspannt,,,,ggggg
i glab i muas öfters mit mein KOPFAL redn,,,,,,

und weil i RHABARBER sooooo gern mog,,
hob i ma den ausgsuacht,,,
des is aus dem BIACHAL. ZUCKERWÖLCKCHEN & SAHNEKÜSSE

und den RHABARBER-FLAMMERIE KUACHEN hab i nach dem REZEPTAL von

HIER gmacht,,,, sie hat sooo an TOLLEN BLOG,,,,freu,,,freu,,,

mei i sogs EICH soooooooo LECKER is der,,,,,
und durch de PUDDINGCREM is der so SAFTIG,,,schmatz,,,,,

und weil i no soooo vuiii ÄPFE übrighabt hob
hob i ma denk i mach no an APFEKUACHA ,,,,an AMIKUACHA soozusagen
den der hoast,,,,,,,,AMERIKANISCHER APFEKUCHEN
von der süßen ANDREA aus ihren BACKBIACHAL BACKEN mit LOVE
REZEPTE aus dem ROSA HAUS
und des REZEPTAL zoag i jetzt EICH,.....

ZUTATEN für den TEIG,...

170g kalte BUTTER in STÜCKE geschnitten
260g MEHL
1/4 TL SALZ
1/4 TL BACKPULVER
140g FRISCHKÄSE
3 EL SAHNE
1 EL APFELESSIG

ich habe alles im TERMOMIX gemacht
zuerst das MEHL mit SALZ und BACKPULVER hineingeben und einige SEKUNDEN mischen
das die BUTTER dazu,,, kurz mischen dann die SAHNE und den ESSIG dazugeben
alles nochmal durchmischen,,,,
geht alles ziemlich schnell

dann alles rausnehmen,,, und zu einer KUGEL formen,...platt drücken
und in einer KLARSICHTFOLIE 45 MIN kalt stellen

die HÄLFE des TEIGES in eine gefettete FORM geben und kühl stellen
den restlichen TEIG auch wieder kalt stellen

die ZUTATEN für die FÜLLUNG

6-8 ÄPFEL geschält und klein geschnitten mit ZITRONENSAFT vermischen
100g brauner ZUCKER
2 TL ZIMT.....jetzt im SOMMER langt auch 1 TL
1/4 TL MUSKAT
1/4 TL SALZ
1 EL STÄRKE

alles miteinander mischen und in die FORM geben
aus den restlichen TEIG einen DECKEL formen
LÖCHER reinstechen und im OFEN bei 200-220 GRAD 1 STUNDE lang backen
nach einer halben STUNDE habe ich oben eine ALUFOLIE abgedeckt...

und hab alles is GELB dekoriert,,,,,
i mog de FARB volleeee gern zur ZEIT,,,,
mei bei dem SAUWETTA wos ma de letzten TOG ghabt ham
braucht i wos SONNIGES,,,heit wors eh volleeee fein
das i sogar draußen den TISCH deckt hob,,,,,

mei de KERZAL hob i gar nit anzunden,,, weil ah bisal ah WINDAL ganga is,,,,
aber schaut halt glei vuiiii netta aus,,gelle?????

UND do sieht ma beide,,,, alsoooo mir hat der RHABARBER bessa gschmeckt,,,,
den AMIKUACHA dat i eher im WINTA wieda macha,,, durch den ZIMT...
aber er war ah sehr guat,,,,

und BLUMAL ham natürlich ah nit fehlen dürfen,,,,
hallllooooo wos war ah gedeckter TISCH ohne BLUMAL......

und baschtelt hob i ah no auf die SCHNELLE,,,
des is des feine bei de ganze so RUCK ZUCK geht.....

de REZEPTAL füg i EICH no nach,,, i schaff des heit nimmaaaaa
i muas ma no de HOOR tönen,,,,
jaaaaa weil scho wieda selche grauen STECKEN rausschaun,,,mahhhh

weil morgen fahrn meine WEIBERLEIT und i zur RAMONA,,,,KOHLER
de von FB wissen wenn i moan,,,
I GFREI mi soooooooo,,,,,,freu,,,FREU,,,,,,

DAAANKE MÄDELS scheeeen das da warts war mia imma volleeee NETT mit EICH,,,,,

drinnen war ah MINI SCHOKOLADE,,,,
hams glei gfuttert,,,,,gggggg

mei und GWONNEN hob i ah,,,,,
sooooo liab bei der SIMONE hob i sooooo ah HOSENROAHR gwonnen
echt hetzig,, des kannst als WINDLIACHTAL hernehma,,,,
jaaaa genau do war sicher de KERZ nit ausganga,,,,,,ggggg

und EXTRA hots mein NAME drauf gschrieben,,,, is den nit liab,,,,
DAAAAANKE SCHNAAACKI,,,
hob echt ah GAUDI damit,,,,,,freu,,,,freu,,,,

und no wos,,,is des nit TOLL,,,,,

mei de KERZ duftet sooo HERRLICH,,,

ah GÄSTEHANDTUACH und ah kloane SEIFE,,,

DAAAANKE......KAREN

sooo meine SCHNACKERLEN,,,

hobts no an gaaaaanz feinen ABEND

BUSSALE bis bald de BIRGIT

(HOT mi gfreit da EICH da MATCHO-PICCHO so gfalln hot)