IN DER WEIHNACHTSBÄCKEREI.,,,,,,,

HALLÖLLEEEEE,,,,,,

ohhhhhh der JAYDEN SCHNACKI,,,,,,zeigt eich bei de BÄRBELS

wia ma de leckeren KEKSAL backt,,,,,freu,...freu

bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL

ERDUSS - SCHOKOLADEN - CHEESCAKE..... so SWEET DREAMS

 GUAAAATEN MOOORGEN,,,,,,

i hab an SUUUPER LECKEREN KUACHA gebacken,,,,,
als i in der aktuellen SWEET DREAMS den KUACHA gsehn hab.....
mei do hob i gwusst de muas i macha,,,,,,,freu,,,freu,,,,,

de ist doch richtig ein TRAUM.... und soooooo SAULECKER,,,
mit ÜBERRASCHUNG im SCHOKOLADENKUACHA,,,,,
und i hab auch noch EXTRA BIRNEN mitverarbeitet,,,,mhhhhhh

de süßen STERNDAL hat ma mei liabe ULLI mit den ANDERL mitgebracht,,,,,
meine ELTERN waren auch da,,,, es war super LUSCHTIG,,,
und de KEKSALEN war mei GESCHENK für de LIABEN,,,,
DAAAANKE nochmal... fürs KOMMEN

da sieht man richtig die BIRNENSTÜCKCHEN drinnen

man könnte auch APFEL verwenden,,,mhhhh

des werd i ah mal ausprobieren,,,,,

aber ah bisal geärgert hat mi der KUACHA scho.....

weil wenn i eich sag,,,,

das mir de erste BODEN....

im wahrsten SINNE des WORTES 

am BODEN gelandet is,,,,

tjaaaaaa is ma aus der HAND gerutscht,,,

mei war i sauer,,,,,

also nochmal von vorne,,,

bin echt BEGEISTERT gwesen,,,,und alle haben gsagt das der OBERLECKER war,,,
aber sehr MÄCHTIG...gggggg alsooo NIX für de LINIE.....
weil bei der hast jedes GRAMM garantiert auf der HÜFTE dran picken,,,,,ggggg

SO und jetzt verrate ICH EICH des REZEPT

ERDNUSS - SCHOKOLADEN - CHEESECAKE

ZUTATEN für den BODEN

125 g ZARTBITTER KUVERTÜRE
125 g BUTTER
2 EIER
175 g ZUCKER
1 EL VANILLEZUCKER
80 ml MILCH
150 g MEHL
15 STÜCK weiche  KARAMELL TOFFEE SAHNEBONBON

den OFEN auf 180 CRAD vorheizen
KUCHENFORM 24 cm den BODEN mit BACKPAPIER auslegen
den RAND einbuttern und mit SEMMELBRÖSEL bestäuben

die KUVERTÜRE mit der BUTTER schmelzen und glatt rühren
etwas abkühlen lassen,
EIER , ZUCKER und VANILLEZUCKER schaumig schlagen,
 MILCH und die  SCHOKOLADE BUTTER  unterrühren
MEHL drüber sieben und zügig unterheben
die BONBON in STÜCKCHEN hacken und in den TEIG geben
kurz verrühren.....
in die FORM streichen und für  ca 25 MIN backen, heraus nehmen
und die TEMPERATUR  auf 160 CRAD reduzieren

ZUTATEN für die FRISCHKÄSE - ERDNUSSBUTTER -BELAG

100 g cremige ERDNUSSBUTTER
750 g FRISCHKÄSE
200 g saure SAHNE
250 g ZUCKER
1 EL VANILLEZUCKER
4 EIER
2 EL SPEISESTÄRKE

und wer will 1 BIRNE  schälen  vierteln,   in WASSER und 1 EL ZUCKER
kurz blanchieren und in  streifen schneiden

ERDNUSSBUTTER leicht erwärmen,
mit FRISCHKÄSE, saurer SAHNE, ZUCKER ,VANILLEZUCKER,
EIERN und SPEISESTÄRKE  verrühren und die BIRNENSTREIFEN
unterheben,
MASSE auf den KUCHENBODEN streichen und weiter 60 MINUTEN backen
im ausgeschalteten OFEN auskühlen lassen
dann abgedeckt 4 STUNDEN im KÜHLSCHRANK ruhen lassen

ZUTATEN für den SCHOKOLADEN GUSS oben

125 g SAHNE
100 g ZARTBITTER KUVERTÜRE
1 EL HONIG
1 EL BUTTER
40 g ERDNÜSSE ungesalzen

SAHNE erhitzen, KUVERTÜRE hacken und darin schmelzen
HONIG und BUTTER einrühren,
SOßE auf KUCHEN verteilen und etwas über den RAND laufen lassen
ERDNÜSSE am RAND verteilen,,,,FERTISCH,,,freu,,,freu

schaut DOCH SEHR SCHEEEEN AUS...freu,,,,,freu,,,,,

mal schaun welchen KUACHA i mach für de FESTTAGE,,,ggggg
zum ESSEN gibts was aus LAMM FLEISCH::: macht mei SCHNACKERLE,,,,
i gfrei mi scho,,,,,,

i wünsch EICH daweil no ah feine ZEIT,,,,,

und GSUND bleiben,,,,

bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL

MEI scho da 2. ADVENT.....

an wunderscheeen 2. ADVENT wünsch i EICH no
bevor der scho wieda uma is....
jaaa de ZEIT de rennt,,,,aber sooooowos von SCHNELL
das i kaum hinterher kumm... ja so is...
aber EICH wird´s ah nit anders geh,,,, gelle,,,,

i hob EICH ja dazählt das i nomal KEKSAL backn hob,,,,

i glab nimma das i no welle damach,,,,

ah gleich,,,,, dann passn ma hoffentlich bald wieda meine HOSALEN...bläääär....

de wos i do backen hob 

de wos nach 

ARSCH und FRIEDRICH schmecka ham e  de 

heilige RUAH von mir

und deswegen daspar i EICH des REZEPTAL...gggggg

aber jetzt kumm ma zu de guaten KEKS,,,,,

sooo saftig,,,, und SCHOKOLADIG,,,,,,

de kenns RUHIG macha,,,, de san volleeee GUAT.....

so dann fang ma an,,,,FREU;;;;freu,,,,,,

ZUTATEN für den TEIG

350 g ZARTBITTER SCHOKOLADE

50 g BUTTER

3 EIER

100 g ZUCKER

120 g MEHL

 1 TL BACKPULVER

3 EL MILCH

100 g GEMAHLENE MANDELN

wenn er zu batzig sein sollte 

einfach mehr MANDELN dazu geben

SCHOKOLADE mit der BUTTER im heißen WASSERBAD

schmelzen

die EIER mit ZUCKER schaumig schlagen 

die SCHOKOLADEMASSE unterrühren

MEHL mit BACKPULVER mischen 

dazugeben,,,, MILCH und MANDELN,,,,dazu

alles zu einen glatten TEIG verrühren,,,,

für 1 STUNDE in den KÜHLSCHRANK geben

dann kleine KUGELN formen 

und diese DANN in

PUDERZUCKER wälzen,,,

diese auf ein mit BACKPAPIER belegtes BACKBLECH legen

und im vorgeheizten BACKOFEN

AUF 200 CRAD für 6-8 MIN backen

FERTISCH,,,,freu,,,,,freu,,,

sooooo und i bin scho wieda WEG,,,,

hobts no an feinen ABEND
i druck EICH gaaaanz fest,,,,,
BUSSALE bis bald de BIRGIT

KEKSDOSN,,,,,, de DRITTE,,,,,,

MAHHHHH in DREI WOCHA is WEIHNACHTEN,,,,,

mei des geht ma zvuiiiii zschnell,,,,,,

mei wos i no alles macha wollt,,,,,

aber wias halt sooooo is,,, muas ma grod um de ZEIT

mehra arbeitn,,, gehn,,,,, und am ABEND

kannst nimma vuiii anfanga mit mir,,,,,

alsoooo san meine freien TOG ziemlich vollpacktlt,,,,

mit TERMINE,,,,,,

eigentlich wollt i ja mei KEKSAL:LISTE

no abarbeitn,.... aber des schaff i nimma...

alsoooo bleibts dann doch nur bei meine

LINZERAUGEN

und de wos i no gmacht hob,,,,,

ja do hob i no koane BUIDLN damacht,,,,,

des san de KEKSAL de wos den bledsten TOAG ham......

ABER wia i scho beim letzten POST gsogt hob,,,,

soooooo SAUBLED kann der gar nit sein

das i de nit mach,,,,,,

WEIL......... de soooooo SAULECKA san,,,,

und wenns dann FERTIG san,,,,,,

und DU dann sooooo ah KEKSAL im GOSCHAL hast,,,,,

mei i bekomm da imma sooooo ah GRINSN im GSICHTAL......

JAAAA und de AUGAL gehn imma nach oben,,,,

ja weil runter an de FIGUR mag i gor nimma schaun,,,,,ggggg

und damit ah sooooo ah GRINS ins GSICHTAL bekommts,,,,,,

zoag i EICH nomal wia de gehn.......



ZUTATEN

200 g BUTTER
2        DOTTER
150 g STAUBZUCKER
400 g MEHL
1/2 PKG. BACKPULVER
ROTE MARMELADE
STAUBZUCKER  ZUM BESTREUEN

BUTTER mit DOTTER flaumig rühren
dann mit den restlichen ZUTATEN,,,
zu einen TEIG verkneten und diesen 2 STUNDEN
rasten lassen,,,,,


gleich viele mit und ohne LÖCHER,,,,,oder HERZEN,,,,,
und au 180 CRAD  ungefähr  10 MIN. hellgelb backen
abkühlen lassen und dann mit MARMELADE
bestreichen und dann zusammen setzen

i wünsch EICH no ah feins WOCHENENDE,,,,,
am WOCHENENDE,,,, schlaft da MATTIAS-BUA bei mir,,,,,
i glab i kumm dann zu gar NIX,,,,, ausser zum KUSCHELN...freu....freu......

hobts es fein,,,,,,,und i verlink de guaten KEKS bei da liaben TANJA'

SCHICK da ah BUSSALE rüber,,,,,,,bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL

in der WEIHNACHTSBÄCKEREI,,,,,FREU....freu

mahhhh I glab i hob schooo 3 KILO.... naaaaa 4 KILO zuagnomma,,,,,,
mei wos i sooo wegschlappert hob de letztn TOG......
des is nit NORMAL,,,,, koa WUNDER wenn i BAUCHI-AUA hob,,,,,bläääääär

jaaaa weil de oanfach sooooooo GUAT san,,,,,,
ah wenn mi der TOAG,,,,, mahhhhh i sogs EICH,,,,
soooo vuiiii NERVEN kost ham......
hab i doch letztes JOHR schooooo sooooo gfluacht,,,,
HIER kennts nomal schaun,,,,,,

mei wenn de echt nit soooooooo GUAT warn,,,,
i sogs EICH i würd de niaaaaa mehr macha,,,,,
gaaaaanz weit unten in da MULL dat i des REZEPTAL verstecka,,,,
das i ja nimma trauf kumma dat de zu macha,,,,,

mei wos tuat ma nit alles,,, gell für de HÜFTEN,,,,,,gggggg

i hob drei REZEPTALEN vom letzen JAHR gmacht,,,,,,

DE LINZERAUGEN hab i ah no gmacht

zoag i EICH ah bald,,,,

nooooo ah SAUBLEDERER TOAG,,,,

aber,,,, so guat

so BLED kann der gor not sei

das i de nit macha dat,,,,,ggggg

und zwoa neiche,,,, de oan,,,,na jaaaaa de schmecken 

nach ARSCH und FRIEDRICH... find i zuminderst,,,

meiner CHANTAL hams gschmeckt,,,,

nit soooooo SIAß....

ja mei i bin halt soooooo ah siaße.....

ODER nit???

und de andern MAHHHHHHH

ein TRAUM,,,

und sooooo ein  GEILER TOAG,,,,

LEICHT zum macha,,,,,

aber des ah ander mal......freu....freu.....

de KEKSDOSN san ja von meiner GITTI vom BLICKWINKL,,,,,

mei i bin gaaaanz veliebt in de,,,,,freu,,,freu

hob ma extra soooooo ah nettn KEKSAUS-STECHER kafft,,,,

sooooo mit klaone LÖCHA drauf,,,,,,mhhhhhhh

aber nach dem BACKEN hast da NIX mehr  gsehn davon

ohhhh MENNOOOO.... i hob mi sooooo gfreit,,,,
i glab des war des FALSCHE TOAG,,,,,,tja bled glaffa,,,,,,

und wer de DOCH macha will,,,,

alsooooo i bin nit de SCHULD gaaaaaa

wenns sooooo vuiiii zua nehmts...gggggg

ALEXANDRAS TERASSENPLÄTZCHEN

ZUTATEN

250 g MEHL

1/2 PÄCKCHEN BACKPULVER

180 g WEICHE BUTTTER

80 g ZUCKER

1 MSP.ZIMT

ZUBEREITUNG......

FÜR den TEIG MEHL mit BACKPULVER mischen: BUTTER,ZUCKER und ZIMT zufügen

und zu einen glatten TEIG kneten

(JA da war er no glatt)

DEN TEIG FÜR ca. 60 MIN.in den KÜHLSCHRANK stellen

i tua sie immer in FRISCHHALTEFOLIE

den TEIG auf einer bemehlten ARBEITSFLÄCHE CA: 3 MM dick ausrollen

aha,,,,,

und mit BACKPAPIER belegten BLECHE legen. im vorgeheizten BACKOFEN auf

180 GRAD UMLUFT..ca. 8-10 MIN:backen auf mittlerer SCHIENE

ABKÜHLEN lassen dann mit HIMBEERMARMALADE

bestreichen und zamkleben...

und dann VUIIIIII

PUDERZUCKER

SCHMATZ.....

und des ganze VERLINK i no bei der liaben TANJA freu,,,,,freu,,,,

mei i gfrei mi schooooo auf WEIHNACHTEN,,,,

jaaa weil HEIER,,,, gibts endlich wieda mal an 

WEIHNACHTSBAM.....ggggg

warum des des dazähl i EICH des nachste mol,,,,,,

und dei HASI geht bald auf de REISE;;;;

sobald i wieda mol über de GRENZ kumm...ggggg

hobts no an gaaanz feinen ABEND

und DAAAAANKE das imma zu mir eina schauts,,,,,,,

FREU....freu,,,

BUSSALE bis bald de  BIRGIT des DEKOHERZAL

SCHEEEENER 1. ADVENT.......freu,,,,freu

 SCHNAAACKI´S..... i wünsch EICH an gaaaanz scheeena 1. ADVENTSSONNTOG,,,,
hab heit no auf de schnelle KEKSAL gebacken....FREU....freu.....
und weil mir meine VANILLEKIPFERL imma guat gelingen,,,, doppelfreu,,,,,
hab i glei ah DOPPELTE MENGE gmacht,,,,
ja de san immer soooo schnell weg,,,,
des REZEPTAL hob i eich scho mal zeigt,,,, und zwar   HIER.....

aber auf de schnelle hab i es eich nomal aufgschrieben.....

ZUTATEN

280 g MEHL

210 g BUTTER

100 g GEMAHLENE MANDELN

70 g ZUCKER

ALLES MITEINANDER VERMISCHEN UND ZU EINEN MÜRBTEIG

VERKNETEN.....

1 STUNDE IM KÜHLSCHRANK IN FRISCHHALTEFOLIE

KÜHLEN.....

und dann KLEINE KIPFERL formen

und bei 175 GRAD etwa 15 MIN.backen

und in VANILLEZUCKER wenden

hab ah bisal zu wenig VANILLEZUCKER da ghabt,,,,,
hob no an ORANGENZUCKER übrig ghabt,,,, mhhhhh,,,, des nächste mal nimma..gggggg

und wie weit seits IHR,,, wieviel SORTEN habts scho fertig,,,,,?????

des ganze verlink i no gaaaanz schnell bei der liaben TANJA die hat jetzt scho an scheeene SAMMLUNG beieinander,,, FREU,,,freu,,,,,

i wünsch EICH nooooo an gaaaanz feinen 1. ADVENT,,,,,bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL