RHABARBER-ERBEERTORTE,,,,freu,,,freu

mei jetzt is OSTERN scho wieda vorbei,,,,,,

während i des schreib schneits grod wia SZAU,,,,,und kalt is,,,blääääär

aber wenn i an gestern denk da wird mir warm ums HERZAL

GESTERN warn zwoa von meine DREI KINDER und zwoa ENKALEN von de FÜNFE do,,
uiiiii do gings rund in der BUDE,,,,freu,,,freu

und da i soooooo gerne BACKE... gabs wieda mol an KUACHA... besser gsagt ah TORTN...
und ah LAMPAL und kloane HERZALEN de vom TEIG vom LAMPAL übrig geblieben is,,,,,


 des REZEPTALE von den LAMPAL hob von  meiner ULLI.....DAAANKE ...SCHNACKI
hot echt guat gschmeckt,,,,,,

und weils so guat war,,,,geb i des an EICH gern weiter,,,,,freu,,,freu

ZUTATEN FÜR ZWEI LAMPAL
oder ein LAMPAL und kleine KÜCHLEIN

4 EIER
1 PK VANILLEZUCKER
250 g ZUCKER
250 ml SAHNE
250g MEHL
1/2 BACKPULVER  ( i habs vergessen is trotzdem aufgegangen,...grins)

EIER , VANILLEZUCKER und ZUCKER
schaumig rühren , SAHNE dazu..... kurz aufrühren
MEHL mit BACKPULVER mischen und einsieben
unterheben...und auf 150 CRAD ca 45 MIN backen.....

die AUGAL san GEIL ...ggggg
san so ZUCKER GLUBSCHER,,,,GRINS

und de kloan HERZAL hab i vom REST gmacht

hab nämlich nur eine FORM für des LÄMPCHEN

OHHHHHH 

und des is ah STÜCKAL von meiner TORTE,,,,

jaaaaaaa

de schaut MEGA LECKER  aus,,,,

und de hat ah MEGAAAA LECKA gschmeckt...

mit richtig FETTER SAHNE.....grins

des war der INHALT für meine GSCHENKALEN

für de KINDER und ENKALEN,,,,

i wollt RHABARBER und ERBEERAL drinnen haben

der RHABARBER....is no nit aus meinen GARTEN

der is no nit so weit aber

i gfrei mi scho richtig drauf

do de leckersten  SACHEN draus macha,,,,,,

das REZEPT hab i von HIER

aber i habs ah bisal abgewandelt

soooooooo fang ma an

ZUTATEN für den TEIG

5 EIER getrennt

50 g STAUBZUCKER

1 PKG. VANILLEZUCKER

1 PRISE SALZ

SCHALE von einer BIO ZITRONE

80 g ZUCKER

130 g  glattes MEHL

30 g flüssige BUTTER

EIDOTTER, STAUBZUCKER, VANILLEZUCKER , SALZ und ZITRONENSCHALE

cremig rühren,

EIKLAR und ZUCKER zu SCHNEE schlagen und unter die MASSE heben

MEHL versieben und unterheben

und dann noch die flüssige BUTTER einrühren

dann alles in eine mit BACKPAPIER ausgelegte FORM

die SEITEN buttere ich immer ein

und nehme immer SEMMELBRÖSSEL her

dann auf 190 CRAD auf mittlere SCHIENE ca  30 MINUTEN backen

für die CREME 

300 g RHABARBER geschält

300 g ERDEBEEREN geputzt und geschnitten

150 g ZUCKER

das MARK von einer VANILLESCHOTE

50 ml ORANGENSAFT

6 BLATT GELANTINE

250 g TOPFEN

400 ml leicht angeschlagene SAHNE

und 

500 g fettarme MASCARPONE CREME

 300 g ERBEEREN geputzt und in die hälfte geschnitten

die zwischen die SCHICHTEN kommen

für die CREME

RHABARBER  und ERBEEREN  klein schneiden

in einen TOPF mit ZUCKER und den VANILLEMARK vermischen

und ca. 15 MIN. ziehen lassen

mit ORANGENSAFT aufgießen und bei geringer HITZE weich dünsten

danach mit einen STABMIXER alles pürieren und ca 150 ml  

von der MASSE auf die SEITE geben

GELANTIENE in reichlich kalten WASSER

einweichen, gut ausdrücken und in der heißen 

RHARBARBER-ERDBEERMASSE unterziehen

bis sich die GELANTINE aufgelöst  hat

kalt rühren und dann den TOPFEN 

den ich davor kurz aufgeschlagen habe mit dem MIXER

und die leicht aufgeschlagene SAHNE unterheben

die erkalteten TORTENBODEN zweimal durchschneiden

den untersten BODEN in einen TORTENRING legen

darauf habe ich dann die MASCARPONE streichen

darauf  die dann in hälften der ERBEEREN legen

eine SCHICHT von der CREME 

dann einen TORTENBODEN

wieder MASCARPONESCHICHT

ERBEERHÄLFTEN

CREME

und mit dem DECKEL vom KUCHEN schließen

das über NACHT in den KÜHLSCHRANK stellen

am nächsten TAG

 205ml SAHNE aufschlagen und die TORTE damit einstreichen

aus den 150ml RHABARBER-ERBEERGELLE

die wir auf die SEITE getan haben

2 GELANTINE wieder in kalten WASSER einweichen, ausdrücken

und in der leicht erwärmten GELEE

auflösen

habe das dann in einen TOPF erkalten lassen

und mit einen KEKSAUSTECHER 

HASEN ausgestochen

und auf die TORTE gegeben,,,,,

FERTISCH,,,,freu,,,freu

die ROSEN sind getrocknet,,,

volle LIAB zur DEKO für kloane KUCHEN

SOOOO  das wars heit scho wieder,,,,,

i werd mi jetzt ah bisal hinlegen,...
hab RÜCKEN...bläääääär...

aber wia sagt ma nur die HARTEN kommn in GARTEN,,,,grins

BUSSALE bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL

ERDUSS - SCHOKOLADEN - CHEESCAKE..... so SWEET DREAMS

 GUAAAATEN MOOORGEN,,,,,,

i hab an SUUUPER LECKEREN KUACHA gebacken,,,,,
als i in der aktuellen SWEET DREAMS den KUACHA gsehn hab.....
mei do hob i gwusst de muas i macha,,,,,,,freu,,,freu,,,,,

de ist doch richtig ein TRAUM.... und soooooo SAULECKER,,,
mit ÜBERRASCHUNG im SCHOKOLADENKUACHA,,,,,
und i hab auch noch EXTRA BIRNEN mitverarbeitet,,,,mhhhhhh

de süßen STERNDAL hat ma mei liabe ULLI mit den ANDERL mitgebracht,,,,,
meine ELTERN waren auch da,,,, es war super LUSCHTIG,,,
und de KEKSALEN war mei GESCHENK für de LIABEN,,,,
DAAAANKE nochmal... fürs KOMMEN

da sieht man richtig die BIRNENSTÜCKCHEN drinnen

man könnte auch APFEL verwenden,,,mhhhh

des werd i ah mal ausprobieren,,,,,

aber ah bisal geärgert hat mi der KUACHA scho.....

weil wenn i eich sag,,,,

das mir de erste BODEN....

im wahrsten SINNE des WORTES 

am BODEN gelandet is,,,,

tjaaaaaa is ma aus der HAND gerutscht,,,

mei war i sauer,,,,,

also nochmal von vorne,,,

bin echt BEGEISTERT gwesen,,,,und alle haben gsagt das der OBERLECKER war,,,
aber sehr MÄCHTIG...gggggg alsooo NIX für de LINIE.....
weil bei der hast jedes GRAMM garantiert auf der HÜFTE dran picken,,,,,ggggg

SO und jetzt verrate ICH EICH des REZEPT

ERDNUSS - SCHOKOLADEN - CHEESECAKE

ZUTATEN für den BODEN

125 g ZARTBITTER KUVERTÜRE
125 g BUTTER
2 EIER
175 g ZUCKER
1 EL VANILLEZUCKER
80 ml MILCH
150 g MEHL
15 STÜCK weiche  KARAMELL TOFFEE SAHNEBONBON

den OFEN auf 180 CRAD vorheizen
KUCHENFORM 24 cm den BODEN mit BACKPAPIER auslegen
den RAND einbuttern und mit SEMMELBRÖSEL bestäuben

die KUVERTÜRE mit der BUTTER schmelzen und glatt rühren
etwas abkühlen lassen,
EIER , ZUCKER und VANILLEZUCKER schaumig schlagen,
 MILCH und die  SCHOKOLADE BUTTER  unterrühren
MEHL drüber sieben und zügig unterheben
die BONBON in STÜCKCHEN hacken und in den TEIG geben
kurz verrühren.....
in die FORM streichen und für  ca 25 MIN backen, heraus nehmen
und die TEMPERATUR  auf 160 CRAD reduzieren

ZUTATEN für die FRISCHKÄSE - ERDNUSSBUTTER -BELAG

100 g cremige ERDNUSSBUTTER
750 g FRISCHKÄSE
200 g saure SAHNE
250 g ZUCKER
1 EL VANILLEZUCKER
4 EIER
2 EL SPEISESTÄRKE

und wer will 1 BIRNE  schälen  vierteln,   in WASSER und 1 EL ZUCKER
kurz blanchieren und in  streifen schneiden

ERDNUSSBUTTER leicht erwärmen,
mit FRISCHKÄSE, saurer SAHNE, ZUCKER ,VANILLEZUCKER,
EIERN und SPEISESTÄRKE  verrühren und die BIRNENSTREIFEN
unterheben,
MASSE auf den KUCHENBODEN streichen und weiter 60 MINUTEN backen
im ausgeschalteten OFEN auskühlen lassen
dann abgedeckt 4 STUNDEN im KÜHLSCHRANK ruhen lassen

ZUTATEN für den SCHOKOLADEN GUSS oben

125 g SAHNE
100 g ZARTBITTER KUVERTÜRE
1 EL HONIG
1 EL BUTTER
40 g ERDNÜSSE ungesalzen

SAHNE erhitzen, KUVERTÜRE hacken und darin schmelzen
HONIG und BUTTER einrühren,
SOßE auf KUCHEN verteilen und etwas über den RAND laufen lassen
ERDNÜSSE am RAND verteilen,,,,FERTISCH,,,freu,,,freu

schaut DOCH SEHR SCHEEEEN AUS...freu,,,,,freu,,,,,

mal schaun welchen KUACHA i mach für de FESTTAGE,,,ggggg
zum ESSEN gibts was aus LAMM FLEISCH::: macht mei SCHNACKERLE,,,,
i gfrei mi scho,,,,,,

i wünsch EICH daweil no ah feine ZEIT,,,,,

und GSUND bleiben,,,,

bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL

ES WAR SOOOOO SCHEEEEN......

HAAALÖLLEEEE meine SCHNACKERLEN
und wie habts EICHREN MUTTATAG verbracht????

HABTS es fein ghabt ....des WETTA war ja HERRLICH gelle....
mei do is ma ja glei ah andere MAMA gell.....
man GRINST de ganze ZEIT,,,,,,
ausser VORGESTERN beim KUACHA backen,,,,ggggg

JAAAAAA weil i ja so HERZALFORM kafft hob,,,
hob ma des sooooo NETT vorgstellt...soooo ah HERZALKUCHA,,,,mei nett

jaaaaa mei,,,,,i mit meiner ZWANGSMEIEREI,,,,,
(für alle de des nit wissen,,,,i hob manchmal den ZWANG imma des DRITTE zu macha
aber des muas ja koana WISSSN,,gggg)
alsoooo i fang von vorne an,,,,,ggggg

i bin ja voll da FAN von der ZEITSCHRIFT SWEET DREMS,,,,,
kennts de,,,,,,i lieb de ZEITSCHRIFT,,,,,do san sooooooo vuiiiii scheeeeene
KUACHA drinn,,, mei i flipp jetzt mol aus,,,wenn i de seh,,,,,,

alsoooooo hob i des HEFTL aufgschlagen,,,,,und mei KOPFAL hot wieda mol

gsogt den drittn KUACHA machst,,,,,

OKEEEEEEE

JAAAAAA der passt guat,,,,,

FREU,,,,freu,,,,,,

jaaaaaa und hob dann glei gedacht,,,mei der schaut sicha ah liab aus

in da HERZALFORM,,,,,

jaaaaa hob alles einkafft,,,, ausser den HIMBEERAL guat dann nehm ma halt
BROMBEERAL,,,,,

und BACK den BODEN in da WUNDERSCHEEEEEN HERZAL FORM.....
und dann......und dannnnnnn.......

AHA do braucht ma an TORTNRING,,,,,
ähhhhhh TORTENRING in aner HERZALFORM ,,,,,MIST DE GACKAAAA.....

mei BLÄÄÄÄÄÄÄR wos mach i den jetzt,,,,,,
okeeeeee dann halt nit,,,,,,
den TORTENRING gnomma.....und soooo groaßen KREIS rausgstocha was ganga is,,,,,
mei i bin jaaaa so FLEXIBEL,,,,,

den blede war nur das der HERZALBODEN nit soooo HOCH war,,,
für mi ham de des BACKPULVER vergessn,,,ggggg

und i sollt ja den BODEN dreimal ausanander schneiden......
mei des is ja ah MILIMETTERARBEIT,,,,,DOPPELMIST,,,
naaaaa DREIFACHMIST,,,,,,
ABER do is mein SCHNACKERLE eingfalln
DU host ja no so an BODEN  eingfroren,,,,
(JA mei der kennt sich do drinn bessa aus)

JAAAAA genau den nimm i her,,,,,,freu,,,,FREU,,,,,,

guat soweit hob i dann alles gmacht,,,,, grorener BODEN unten
de MARILLENCREM eini den zwoaten BODEN drauf,,,,
mei wos is den jetzt wieda für ah SCHEISS,,,,,,
der is ja jetzt scho so HOCH do bekomm i ja nit no ah DRITTE LAGE drauf.....

aber i bin jaaaa nit BLED,,,,gggg
i hob dann einfach ah KUCHENFORM gnomma do den DECKEL rausgmacht
und oben drauf gstellt,,,,,
und TRAAARAAAAA is hot funktioniert,,,,,
aber i woas das i ma um ma hohen TORTENRING schaun muas,,,,,

und der war SOOOOOOOO GUAT......
und mit de BROMBEERAL hot der ah ah tolle FARB gelle......

I HOB no an SCHOKOGUGGLHUPF gmacht,,,,
falls i den versaun dat,,,,gggggg den hob i HIER schon mol gmacht,,,,,,

UND jetzt zoag i EICH des REZEPTAL,,,,,


ZUTATEN für den BISKUIT

4 EIER
120 g ZUCKER
1 PCK.VANILLEZUCKER
1 PRISE SALZ
60 g MEHL
30 g gemahlene MANDELN
60 g SPEISESTÄRKE
40 g flüssige BUTTER

ZUTATEN für die CREMEN

750 PFIRSICHE aus der DOSE
450 g BROMBEEREN oder HIMBEEREN
12 BL.GELANTINE
115 g ZUCKER
500 g MAGERQUARK
SAFT von einer BIO ZITRONE und ORANGE
500 g SAHNE

OFEN auf 180 GRAD vorheitzen
EIER mit den ZUCKER, VANILLEZUCKER und SALZ schaumig rühren
MEHL; MANDELN und STÄRKE mischen und mit der BUTTER
unter die EIERCREME mischen

MASSE in einer BACKFORM nicht in einer HERZALFORM gelle
im OFEN für 30 MIN. BACKEN....
abkühlen lassen

PFIRSICHE abtropfen lassen .... die BROMBEEREN waschen GELANTINE im
kalten WASSER einweicen
150 g PFIRSICHE und 200 g BROMBEEREN pürieren.....
die BEEREN durch ein SIEB streichen und mit 1 EL ZUCKER verrrühren
QUARK und 100 g ZUCKER glatt rühren
die SCHALE von der ZITRONE und der ORANGE und den SAFT in einen
TOPF erhitzen NICHT kochen und die ausgedrückte GELANTINE darin auflösen
MIT 2 EL von den QUARK unterrühren und dann den ganzen QARK dazugeben
in ZWEI TEILE teilen ....
in die eine HÄLFTE die PFIRSICHE und in die andere die BROMBEEREN geben
die SAHNE steif schlagen und je die HÄLFE unter die CREMS mischen

den BISKUIT drei mal durchschneiden...gggggg ......wer es kann ich nicht.....

in den TORTENRING,,,,,einen hohen,,,, wohl gemerkt,,,,,

einen BODEN dann die PFIRSICHCREME .....BODEN dann die BROMBEERCREME
wieder BODEN ....4 STUNDEN kühlen,,,,
ich habe aussen einen BECHER MAGERMASCARBONE verstrichen,,,,,LECKAAAAA

FEIN wars des erste mal ham ma draußen gsessn,,,,,
i lieb des ........mit da FAMILIE quatschen,,,,,,und LACHN,,,,,
und an KUACHA schlemmen,,,,,,
MEI KNOPFAL auf und  dann geht no ah zwoates STÜCKAL,,,ggggg

i WÜNSCH eich no ah feine WOCHE,,,,genießts heit den TOG weil es soll ja scho
wieda schiacha werden,,,, BLÄÄÄÄÄÄR

BUSSALEEE bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL

MANDARINEN TORTE,,,,,,,soooo LECKAAAA

HAAALÖLLEEEE....
mahhhh hobts mi VERMISST...?????

I EICH schoooo,,,,, bin de letzte WOCH nit einmal dazua kumma bei EICH eini zuschaun

JAAAAAA GARTEN,,,,,und de ENKALEN,,,,,und an HAUFA ARBEIT,,,,,
tjaaaaa des geht vor,,,,

drum bin i gaaaaaanz FROH,,,, das i wieda an GRUND ghabt hob zu BACKEN,,,,,
meine MÄDELS san kumma
de REEEEENATE ,,,,de GITTI vom BLICKWINKL mei KARIN und de MONI
und de SILVIA,,,mit der wir ja in NIEDERÖSTERREICH warn,,,wisst scho
do wo ma de HAUFA BLUMAL gsehn ham,,,,,

mei scheeee LANGSAM wird des do no ah BACKBLOG,....gggg
okeeee mit an HAUFA DEKO,,,,,freu,,,,freu,,,,

daweil hots mi eh gfuchst,,,,,jaaaaa weil alles nit so glaffa is wia i des wollt
am SAMSTAG nach der ARBEIT wollt i alle ZUTATEN kaffa,,,,
damit i am SONNTAG gmiatlich de TORTN macha kunnt,,,,,

aber wias halt mol so is... is anders kumma,,,,,
des GSCHÄFTL wos i gmoant hob das des bis sechse auf is,,,,
hot scho um fünfe zu gmacht,,,, schlecht,,,wenn ma selber erst um fünfe von da ARBEIT
aushot,,,,,,
okeeeeeee,,,,,,, guat das der BUA da DOMINIK mit da LISA und FELIX am SONNTOG
vorbei kumma und mir des im GSCHÄFTL mitnehma kann,,,,,

tjaaaaaa PUSTEKUCHA,,,,,,,jetzt wo de ganzen TOURIS,,,,nimma ins ZILLATOL fahrn
zum SKI fahrn weil de SAISON aus is,,,,, jaaaaa und deshalb hot des GSCHÄFTL ah zu,,,,,,
BLÄÄÄÄÄÄÄR...... mei so ein SCHEISS,,,,,,

jetzt hob i genau gwusst das i am MONTAG ans STRESS hob,,,,,
des hoast FRÜH aufsteh,,,,,,, de wos mi kenna de wissn das i in da FRIAH
ah ferngsteuerts WEIBAL bin,,,,, auft NACHT nit ins BETT,,,
und in da FRUAH,,,,,,,ah SCHLOFTABLETT......

aber des hot nix gnutzt,,,,, wenn i des alles SCHAFFEN will wos i ma vorgnomma hob,,,,,,
also friah auf,,,,,und zum EINKAFFA,,,,,,
YEHHHHHH endlich meine MANDARINENDOSALEN,,,,,,und no dies und das,,,,,

und dann an da KASSA merk i das i koa GELD dabei hob,,,,mahhhhhh
also nomal HOAM......

dann endlich alles beinand,,,,
den KUACHA endlich in den OFEN,,,,,,
schau i de ganze ZEIT ins ROHR,,,,weil da KUACHA nit aufgeht,,,,,,
mhhhhhh ja nach ZWANZG MINUTEN,,,,
hob i imma no BLED gschaut,,,,,,

bis i ENDLICH drauf kumm,,,,,,
jaaaaaa lei vom LIACHTAL einschalten GEHT ah ein KUACHA nit auf,,,,,mahhhhh NERV

in da ZWISCHENZEIT mei REEEEENATE angrufen,,,,sie muas ma no was BESORGEN
jaaaaa weil i doch no wos VERGESSEN hob,,,,
do hob i ma echt DENKT,,,,jaaaa jetzt werst ALT,,,,,
i hob ja nit lei ah TORTN gmacht,,,,
sondern ah kloane TOPFENGRIES KÜCHLEIN
ja do hob i de MASCARBONE vergessen,,,,de hob i dann durch
SAUERRAHM ersetzt,,,,,ja de REEEEENATE war scho do,,,,,,
als i sie nomal angrufen hob,,,, i hätt no wos braucht,,,
ja de steht scho vor da TÜR,,,,,,ggggg

und BASCHTELT hob i ah no,,,,, NETT san de SCHACHTAL gworden,,,,,
HOB gaaaanz an HAUFA gmacht,,,,,,freu,,,freu,,,,
weil an ANLASS gibts ja imma um sowos zu verschenken

so und bevor IHR jetzt de TORTN anfangst,,,,
schauts das alles dahoam habts,,,,
SOOOOONST habts an STRESS,,,,,gggggg

ZUTATEN für den BODEN,,,,

6 EIER von meinen EIGENEN,,,,freu,,,freu,,,,,
5 EL kaltes WASSER
200 g ZUCKER
1 TL VANILLEZUCKER
250 g MEHL
2 TL BACKPULVER

den BACKOFEN auf 160 CRAD auf OBER und UNTERHITZE vorheitzen
die EIER trennen ,
die EIWEIßE mit den kalten WASSER zu SCHNEE schlagen dann den ZUCKER und
VANILLEZUCKER nach und nach dazugeben,,,immer weiter schlagen
dann die EIGELBE nach und nach dazu,,,,, das MEHL mit den BACKPULVER mischen
und durchsieben,,, in den TEIG alles vorsichtig unterheben

in einer BACKFORM 28 cm 45 MIN backen....abkühlen lassen
und den BODEN in der MITTE auseinander schneiden
den oberen TEIL für was anderes verwenden oder einfrieren,,,,


ZUTATEN für die FÜLLUNG

2 kleine DOSEN MANDARINEN
600 g CREM FRAICH oder SCHMAND
2 TL ZUCKER
1  PÄCKCHEN VANILLEZUCKER
9 BLATT GELANTINE

die MANDARINEN aus der DOSE abtropfen lassen
CREM FRAICH mit ZUCKER und VANILLEZUCKER mit den MIXER verrühren
die GELANTINE im kalten WASSER einweichen,,, ausdrücken und im TOPF erwärmen nicht kochen bis sie sich aufgelöst hat,,,,,  1 EL von der MASSE dazugeben ,,,,,verrühren
dann noch einen dann alles zus FÜLLUNG geben ;
die MANDARINEN unterheben

das ganze auf den BODEN geben davor noch einen TORTENRING verwenden

alles in den KÜHLSCHRANK,,,,
wenn die MASSE fest geworden ist,,,,

die ZUTATEN für OBEN

1L SAHNE
1 SAHNESTEIF
2 VANILLEZUCKER

alles aufschlagen und mit einen SPRITZBEUTEL große TUPFEN draufgeben
FERTISCH,,,,,,freu,,,,freu,,,

sehr LECKER war sie,,,,,,jaaaaa hams alle GSAGT;;;

und de TOPFEN GRIEß KÜCHLEIN miasst macha sooooo LECKA,,,,,

des REZEPT hab i aus der ZEITSCHRIFT KÜCHENZAUBER,,,,
GEHT gaaaanz EINFACH;;

ZUTATEN,,,,

5 EIER
1 PRISE SALZ
150 g weiche BUTTER
125 g ZUCKER
1 PCK VANILLEZUCKER
1 BIO ZITRONE SAFT und SCHALE
5 EL GRIEß
1 PCK VANILLEPUDDINGPULVER
750 g TOPFEN oder QUARK
250 g MASCARPONE oder wie in meinen FALL,,,SAUERRAHM
PUDERZUCKER

den BACKOFEN auf 180 CRAD vorheitzen

die EIER trennen EIWEIßE mit SALZ aufschlagen
BUTTER mit ZUCKER und VANILLEZUCKER einige MINUTEN schaumig
rühren...
nach und nach EIGELBE,ZITRONENSAFT und SCHALE dazugeben
GRIEß und VANILLEPUDDINGPULVER mischen
und mit den TOPFEN und MASCARPONE dazugeben und verrühren
zum SCHLUß den EISCHNEE vorsichtig unterrühren

in kleine FÖRMCHEN oder SCHÄLCHEN geben
und auf unterste SCHIENE 30 MIN backen...
wenn man will mit PUDERZUCKER bestreuen,,,,,sehr LECKAAAAA

sooo mein SCHNACKERLEN,,,,,, DAAANKE das imma ah liabs WORTAL do lasst
des gfreit mi imma sooooo
hobts no an feinen ABEND
BUSSALE bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL