meine SCHNAAAAACKERLEN,,,,,,
i hob wieda getan,,,,,i..jaaaaa i hob mi wieda zur OMA gmacht,,,,gggg
jaaaa gestern is unser MATTHIAS auf de WELT kumma,,,,
mei soooooo ah WUTZALE...is des,,,,,
und de zwoa groaßen BRÜDA da LEON und da ELIAS,,,,
san ganz STOLZ auf ihren kloan BRUADA,,,,
jetzt reichts aber mol mit da PRODUKTION,,gaaaaa
de nachsten JOHR,,,gggg
leida gibts no koane BUIDLN,,,,,
mol schaun ob i welle mol zeigen derf,,,,,
aber traaaaraaaaaaa... vom KUACHA,,gggg
is doch ah wos oda...?????
UND ah paar wollten wissen woooooo i jetzt wohn,,,,
jaaaa in de BERG natürlich,,,,,,,ggggg
gehts auf an SPAZIERGANG mit......
des is des PANGRAZKIRCHAL...mhhh i hoff i schreib des jetzt richtig,,,,
do oben kunn ma leckaaaa essn,,,war scho oben,,,,,,okeeeee
bin mitn AUTO aufigfahrn,,,, aber i kunnt von mir dahoam aus
ah zfuaß geh,,,,mach i sicher ,,,irgendwann,,,,soooo nachstes JOHR,,oder sooooo......
bisal wurmstichig de ÄPFE vom NACHBARN,,,
macht nix hot er gsogt,,,, macht an SAFT draus,,,
ahhhhhhhaaaaa
SAFT mit WURMGSCHMACK,,,,,,gggggg
aber jetzt kummts eina in den GARTN,,,
KUACHA schaun,,,,,FREU,,,,freu,,,,
hob nebenbei ah no de BLUMAL fotografiert,,,,
es bliaht ja alles soooo scheeen.....
und WESPEN....
komisch BIENEN hob i heier no gar nit vuiiii gsehn,,,,,,
mhhhhhh den RAND bekomm i ah nia sooo scheeen hin
wenn i den KUACHA aus dem TORTENRING ausaschneiden muas
woas vielleicht jemand an TRICK,,,,????
FRISCH ausn KÜHLSCHRAN
SCHMECKT der bsonders guat,,,,,,
obwohl i an FEHLER gmacht hob beim zubereiten,,,,ggggg
aber des dazähl i EICH nachher,,,okeeeee
sooooooo und jetzt verrat i EICH wia der geht,,,,
das nit lei schaun kennts sondern ah schnabbuliern kennts
wenns denn dann selber backen dats,,,
ZUTATEN für eine SPRINGFORM 20cm
DURCHMESSER
für den TEIG
4 EIER
1 PRISE SALZ
120 g ZUCKER
abgeriebene SCHALE einer unbehandelten
ZITRONE
100 g MEHL
20 g gemahlene NÜSSE...
1 MSP BACKPULVER
für die CREME
10 BLATT GELANTINE
300 g PFIRSICHE aus der DOSE
150 g VANILLEJOGHURT
250 g QUARK
50 g ZUCKER
150 g SAHNE
für die VERZIEHRUNG
1 PFIRSICH
1 EL ZUCKER
und MINZEBLÄTTER
den BACKOFEN auf 180 CRAD OBER und UNTERHITZE
vorheizen
den BODEN der SPRINGFORM mit BACKPAPIER auslegen
EIER trennen und das EIWEIß mit den SALZ steifschlagen
die hälfte des ZUCKERS nach und nach einrieseln lassen
das EIGELB mit den restlichen ZUCKER und den ZITRONENSCHALEN
schaumig rühren.....
und dann unter den EISSCHNEE ziehen
und da hab i den FEHLER gmacht,,,
des hob i vergessen hab den EISCHNEE
erst zum SCHLUß dazugeben,,,
alsooooo aufpassen
SO WEITER......
das MEHL.MANDELN und BACKPULVER mischen
über die EIMASSE sieben und locker unterheben
in die SPRINGFORM geben und 40-45 MIN backen
dann auskühlen lassen
und dann in der MITTE durchschneiden
für die CREME das GELATINE in kalten WASSER
10 MIN:einweichen
die PFIRSICHE aus der DOSE kleinschneiden
und pürieren ,JOGHURT und QUARK
und ZUCKER unterrühren
die GELATINE im TOPF erwärmen
anschließend 3 EL von der CREME einrühren
und dann die restliche CREME dazu geben
und verrühren.....
SAHNE steifschlagen und wenn die CREME zu gelieren anfängt
die SAHNE unterheben,,,,
DANN im TORTENRING
zuerst einen BODEN dann eine SCHICHT CREME
dann den zweiten BODEN und dann die restliche
CREME. und dann 4 STUNDEN in den KÜHLSCHRANK....
dann den PFIRSICH in SCHEIBEN schneiden
und mit 2 EL WASSER leicht andünsten und dann mit ZUCKER bestreuen,,,
und auf den KUCHEN geben MINZBLÄTTER dazu FERTISCH.....
FREU....freu......
de TRAUBEN im GARTN san ah bald reif...... schmecken sauguat.....FREU..freu.....
sooooo i hoff es hot EICH wieda gfalln bei mir
es is scheeen das so viele bei mir rein schaun,,,
und sich de ZEIT nehmen,,,,,des geht ma ans HERZAL
DAAAANKE druck eich gaaaaanz fest,,,
bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL......
